茸のきゅんきゅん日記

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ミシン特集が終わったかと思ったら（まだ終わってはいないが）、
次は４月の特集ですよ。
まだ２月なのにな～４月か～。

今回のテーマは高速道路です。
車を買い替えたばかりのワタシにうってつけ！
（だから回ってきた仕事とも言える）
残念ながら、遠方取材はありませんが。
高速乗りたいのになー。

ところで、いま西都までできている高速ですけれども、
なんと、今後５年以内に延岡まで開通しそうですよ。
生きてるうちにできるかしらと思っていたけれども、
そんな遠い未来の話じゃなかったんですね。
すばらしいねー。日向・延岡が近くなる！
だってあれ危ないもんね。
１車線の１０号線しかないなんて。事故でも起きたら
もう終わりだもん。

今日は、また中華の取材。
今回は高鍋町の「たかなべギョーザ」さんです。

児湯や県北の人にはおなじみの店だし、私も西都なので
メジャーすぎるかなあと思ったのですが、宮崎市在住の
桜に聞いたら「知らない」とのことでしたので、
それはいかんなと思って取材に行ったわけです。

実は、私は持ち帰りしか食べたことなくて、
お店に入ったことがなかったんですけど、
中は広いんですね。しかも結構キレイ。
メニューも餃子だけじゃなくて中華料理もある。
ラーメンとか坦々めんとかも。
餃子も種類がいろいろありまして、エビがまるごと入った
揚げギョーザや、シソの香り豊かな棒ギョーザ、
水餃子に坦々めんのスープに入ってる餃子とか
食べてみたいのがいっぱいありました。
息子さんが中華料理担当で作っているそうですよ。

じゃあ今回は餃子で、と思って写真を撮ろうとしたのですが、
「せっかくなので単品も入れますか？」
と聞いたらすごいたくさん出てきました。

エビチリに、チャーハンに、から揚げ。
餃子のみのシンプル写真になるかなと思っていたら
ものすごい豪勢な感じに。

しかも、撮り終わったら全部包んでくれてお土産に
くれたんです！あああ～。
どうしようどうしよう申し訳なかったかな。
エビチリはプリップリでエビも大きくて、エビにはあんまり
衣がついてないので贅沢な味。
チャーハンもおいしかったです。
夕飯が一気に豪勢になりました。ありがとうございました。

でも、せっかくなので温かいうちに1つづつ餃子は
味見をしたんです。

棒ギョウザはシソの香りがすごい！
私としてはこれがイチオシですね。


エビギョウザはしっぽまでパリッパリで。
不思議と皮が硬くない。

ここのギョウザは具がね、ちょっと普通のと違う感じが
します。かなり柔らかめ。
これは・・・ビール欲しいな。
焼酎は高鍋の焼酎を置いてるんだって。

持ち帰りもあるんですけどね、１回お店で食べてみてほしいな。
パリパリの皮とアツアツ＆ジューシーな具の組み合わせは、
やっぱり焼きたてが一番だから。
焼きギョーザは１０個で４００円、棒ギョーザは５本で５００円。
安い・・・。