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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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2009年03月25日

みそカツだぎゃあ

またもらっちゃいましたスミマセン。

本日の取材先は、宮崎市阿波岐原町(阿波岐原病院の斜め前)にある
「本場名古屋みそかつ専門店 京の里」さん。
何気に岐阜にしばらくいたワタクシ、実は八丁みそ大好きなのです。
きしめんもね〜ほんとおいしいよね〜。

みそかつ専門店というだけあって、メニューは
・みそロースかつ定食(1250円)
・みそかつ&チキン南蛮定食(1250円)
・レディースみそかつ定食(900円)…などなど。
さすがにカツぞろい。
定食にはご飯、お味噌汁、コーヒーがつきます。

実はここの料理、すべてテイクアウトできるのです!
お弁当にしてくれるの。すごい豪勢なお弁当。
そして…今回のピックアップは「みそかつサンドイッチ」!
みそカツだぎゃあ
ぶあついカツが入ってます!幅10センチ!
でっかーい!4切れで750円。安!
パリッパリのパンに、分厚いカツ…。
衣はさっくり、ほんのり甘くてフレッシュなみそだれが
キャベツとしっとりからんでひゃー。
私の「カツサンド」のイメージを吹き飛ばす、
絶品カツサンドに絶句でした。

しかも…お弁当ももらっちゃったー!!(またかい)
みそカツだぎゃあ
ヒレカツ弁当!ヒレが4切れも…。
みそだれをかけておくと柔らかくなっちゃうからと、
別の容器にたっぷりぜいたくにみそだれが入っています。
ご飯が進みそう。

店主さん、実はバリバリ和食(懐石)を30年近くされてた
人でした。しかも某有名ホテルで…。
系列ホテルを日本中&世界中まわって、料理長などを
されていたそうです。ええー!!
師匠はあの道場六三郎さんだとか。……。
それがなぜ「みそカツ」を…。
なんかすごい贅沢なみそカツなんですけど。

本当に手を抜いてないんですよね。専門店だからなのか。
注文を受けてから、生の豚肉に小麦粉やらまぶして揚げる
そうです。だから衣はサックサク。
肉はすんごくジューシーだし。
(豚肉は都城のきなこ豚ですって)
そしてやっぱりこの「みそだれ」でしょう。
なんですかこのジューシーさは。
八丁みそってもっと険のある味だと思ってたけど。
もうね、味噌だけなめそうだ。

それとね、なんと「きしめん」がありました!!
わー!
私、名古屋のみそ煮込みきしめん、大好きなのです。
ここの味噌ならさぞかし美味しかろう…。
絶対食べに来なければ!

場所もイオンの近くで分かりやすいですから、
ぜひ行ってみてください〜!

みそカツだぎゃあ
お食事処 京の里
TEL.0985-29-1087
宮崎市阿波岐原町坊ノ下2728-1
営業時間/11:00〜22:00
定休日/月曜


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この記事へのコメント
日曜に行ったばっかですよ!ココ!!

もうね~、
八丁味噌とからしが絶妙に合ってました!

食後のコーヒーも、なぜか美味い!!
Posted by 彩 楽 at 2009年03月25日 18:16
わぁぁ、オレ、肝かも。絶対行くっ!ヨダレでたっ。八丁みそだーいすき。
Posted by ま~くん at 2009年03月25日 18:29
伯父と叔父が名古屋にいるので~大好き八丁味噌!

きしめんも~!!

この前、道に迷ってこのお店の前に……のぼり旗に見覚えが…

カツサンド~食べたい!
Posted by たなまちたなまち at 2009年03月25日 18:58
彩 楽さん>
そう、コーヒーね、不思議に美味しいですよね。
からしもツーンと鋭く利いて…。
実はまだ味噌がちょっと余ってる。
豆腐に付けて食べようかな。

ま〜くん>
おいしいですよ〜!!
定食を注文して、帰りに味噌カツサンドをおみやげに買うのがおすすめ。

たなまちさん>
おいしい八丁味噌が食べられるところは
そうそうないですよね。
すばらしい味わいでございますよ。
本場の味を超えるかも!?
Posted by 茸茸 at 2009年03月27日 17:04
一度お店にお越しいただきありがとうございます。代表の千代森でございます。当店は平成23年7月15日に移転しました。HPも立ち上げリニュアルOPENしました。またの機会に是非お越しくださいますようお願いいたします。
Posted by 千代森道明 at 2011年08月03日 15:44
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みそカツだぎゃあ
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