茸のきゅんきゅん日記

今日は、カフェーの取材。

みやchanブロガーでもある「coffee ROASTER HAMASAKI」
さんを取材させていただきましたよ！
おとといもお邪魔した（これは偵察）んですけど、いつ
行ってもお客さんがいます。
コーヒー飲んでます。

明るくて、なんか居心地のいい雰囲気です。


コーヒーはブレンド一杯450円。
注文すると、その度に豆を挽いて、布フィルターで
ハンドドリップしてくれます。ぜいたく。

こないだは、ゴールドマンデリンを飲みました。
ちょっと特殊な香り。苦みが結構強烈。
でも、酸味がないからか舌がシュワシュワするような
えぐみはないです。なんだか飲むとシャッキリ。
コーヒーは詳しくない（別にほかのものも詳しくない）ので
なんと表現すればいいのか分からないのですが、
澄んでる感じがします。味が。

スイーツもね、大分からわざわざ取り寄せの手作り焼き菓子
なんですけれども、これがコーヒーと合いますね。


こないだ来たときに、自宅用にイタリアンブレンドを買った
のですけれども、ミルクと砂糖を入れて飲んだけど
おいしかったですよ。香りがね、やっぱ違うです。
あと、のどに（というか胃に）スーっと入っていく感じが
します。私は雑味が多かったり、酸化してる（のかどうか
分からないけれども）コーヒーだと、全部飲み干せないので。
ほら、なんかくどい味のコーヒーってあるよね。
いつまでも後味が残って。

苦みはね、好きずきだと思います。
私はケーキとか、スイーツと合わせるといいと思う。
生クリームたっぷりのやつとか。