茸のきゅんきゅん日記

ときどきブログにコメントをくださる「くうたれ」さんが
書いているブログをふと見ましたところ、見逃せないネタが
載っておりました。

宮崎市「蕎麦處しみず」の「じゅんさい蕎麦」。
じゅんさい！
私が秋田移住をちょっと本気で考えた（冬のことを考え5分で断念）
理由となった珍味でございます。
もうね、じゅんさい、大好きなんですよ。
出会いはとあるお店（←どこか忘れた）の懐石料理。
小さな小鉢に1きれポツンと乗っててね。なんだこれ？と。
つるるん、ぷるんとしたゼリー状の物体にくるまれ、
噛んでみるとぷりっと思いのほかしっかりした歯応え。
すんごくおいしいのでございます。
どんぶり1杯かっこむのが夢。

どうも季節もののようだったので、一応お店に行く前に
電話をしてあるか確認。なんと今週いっぱいだった！
うひゃーあっぶねー。ギリですよ。セーフ！

で、食べました。
じゅんさい蕎麦（冷）1,550円。（温もあり）


正直値段を見たときちょっと引きましたが、国産ジュンサイ
だもの、今を逃したらもう一生食べられないと思って注文。

結構たっぷりじゅんさいが入っておりまして。
とろん、プリップリッと思う存分じゅんさいを満喫することが
できました。
おそばもさすがにおいしいですねえ。
本格手打ちならではのシャキッとした歯応え。蕎麦の香り。
つゆもカツオがきいていて上品なお味。
ぶっかけみたいな器だったのですが、そば湯も出てきて、
結局つゆも全部飲み干しちゃいましたよ。ゴチ。
ああーうまかったなあー。
蕎麦はホント、ごちそうだよなー。このすっきりした後味、
食後の清涼感…。日本人で良かったですね。


「しみず」はなんか敷居が高いって思うかもしれないですけど、
確かにせいろで900円くらいからですけど、
たまには食べたいんですよねー。
ごちそう蕎麦。

ところで、本日は「吉野酒店」（宮崎市）に取材に行ったのです。
8/7号の巻頭特集で「夏の酒」コーナーを担当しますので。
今回の巻頭特集では、私がいまアツイ！と思っているテーマで
2本原稿を書きます。ちなみに私の今熱いテーマは
「ハイボール」と「国産ネットブック」です。
なんか…きゅんとらしくないような気も。
「すてきな女性を目指すあなたに…」でしたよね。
いやいやいや。
今時男も女もないから！
オトメンもいるし肉食女子もいる（らしい）から！

で、吉野酒店さんでこの夏おすすめのお酒をいろいろ
ピックアップしてもらったんですよ。
お店の人は若くて黒髪のイケメンな方。
もうね、おいしそうなのがいっぱいあった〜！！
あやうく試飲するとこだったー。
アルコールはダメ（仕事中！）なので試飲させてもらったのはコレ。

変わりダネのサイダー。スイカ、トマト、ドリアン。
全部飲ませてもらいました！
トマトがおいしかったです！
ドリアンは、あのにおいをきっちり再現してました！
ネタとしては面白いと思う。
スイカはメロンみたいな味だった。

お酒が好きな人（そしていろいろ飲んでる舌の肥えた人）に
話を聞くのは本当に楽しい。
お酒はロマンがあると思うんですよね。
私はワインが結構好きなんですけど、そのお酒についての
知識があるともっとおいしく感じるじゃないですか。
そのあたりを記事から感じていただけるといいなと思います。