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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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2009年05月13日

辛いカニ?

ピリっから〜ピリっから〜。

昨日は宮崎市の「カラ蟹屋」へお邪魔。
お昼はやってない居酒屋さんですよ。
ちょうど釜揚げうどん「第二江戸屋」さんの斜め前
くらいになるかな。ちょっと離れてるけど。

メニューは「カラ蟹」。
辛いカニ?
金属製の小さな1人前の鍋に入ってるので、鍋かと
思っていたんですけどね、違いました。
上海でよく食べられている料理だそうですよ。
ワタリガニはね、片栗粉をまぶしてあって、一度
油で揚げて、それとレンコンやらカシューナッツやらを
一緒に鶏ガラスープで煮て、上から店オリジナルラー油を
だーんと掛けてできあがり。

カニは柔らかい部分をそのままかじります。
そんなに身はたくさんないよ。
なんかね〜、このラー油がおいしい。
スープはほぼないです。
なんか付けて食べたらいいよなー。甘くて辛くて
カニのダシが思いっきり出ていて。
辛い、熱い、うまい、って感じの。
でもこれはビールが絶対必須だなあ。
もうね、酒のつまみに超ぴったりだもん。
キンキンに冷やした生ビールをきゅっ!てね。

中華のメニューがほかにもいろいろあって、
火鍋っていう2種類のスープが一緒に食べられる
鍋もあるらしいんですよ。それもうんまそう。

私のブログはお昼のお店が多い(というか夜はほぼない)
んですけれども、それは私がほとんど夜は家で食べるから。
だって夜にお店で食べたら飲みたくなるじゃん。
飲んだら家に帰れないじゃん。(西都まで代行6000円)
泊まるにしても、とてもそんなお金はない!

というわけで、夜のお店はあんまりないのでした。
でも飲めないわけじゃないので、泊まりがけの旅行で
お酒が出るとここぞとばかりに飲む。
飲みは泊まりがいいですよね〜。次の日が休みじゃないと
思いっきり飲めないしさー。
まああんまり二日酔いするタイプではないのですが、
睡眠不足の状態だと完全に役立たずなので。


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