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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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2009年04月27日

手羽先ギョーザ

今日はちょっと寒いですね。
髪を切ったら可愛くなった、若くなったと言われて
調子に乗っている茸ですこんにちわ。
気分がいいので、私も他の人が髪を切ったら
とりあえずほめることにしようと思いました。

ところで、雨里さんとこで告知されている、
「アレクサンダー・テクニーク」に興味津々なのです。
本はちょっと読んでみたんですけど、抽象的過ぎて
全く意味が分からん。
多分選んだ本が悪かったんだと思う。
受けてみようかな〜セミナー。
でも何かが開眼したらどうしよう。

こないだうちの編集部の柿から肉をもらいました。
手羽先ギョーザ。
撮影した残りだそうです。
串焼きとどっちがいいと聞かれたので迷わず
ギョーザをもらいました。わーい。

早速持って帰って、揚げました。
(正確には揚げてもらいました)
手羽先ギョーザ

でも、油がハネて大変だったと言われたんですよ。
変だなーと思ったら、どうやら小麦粉を軽くまぶしてから
揚げるのが正解だったようで。
みなさまお気をつけ下さい。

でもね、お味の方はとてもすばらしかったです。
脂身が多すぎることもなく、肉はジューシーで。
全然くさみがないのもやっぱり飼育法が違うからなのかな。
さすが都城どりですね。
都城市の三協商事っていう会社で作ってるみたいです。

宮崎県は肉も野菜も魚もおいしいからいいですよね。
東京のスーパーで買い物したとき実感しました。
安くて、新鮮で、おいしいものが簡単に手に入る。
ちなみに、私の家のほぼ隣には、同グループ内で県下ナンバーワンの
売り上げを誇る(と、関係者が言ってた。数年前)Aコープ西都店
があるのですが、その広々した敷地内に、どでかい生産者市場が
できつつあります。
もともと店内に生産者コーナーはあったんですけどね、
狭いという声が多かったらしくて。
Aコープの前には、なんとイオングループの24時間スーパー
が最近できました。そんなにスーパーがあってもなあ…。
うちには冷蔵庫はいらないのではないかと思う今日この頃。


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