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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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2008年06月24日

おいしいレシピ

今日も非常に忙しかった。
というか最近忙しいです。たぶん再来週まで。

なので、今日はおいしい夕飯のおかずをご紹介。

カレー牛肉のサラダ仕立て
おいしいレシピ

材料(4人分)
牛肉(薄切り)200~300グラム
トマト 2~3個
玉ねぎ 1/2個
A(塩コショウ、カレー粉、小麦粉 各適量)
B(おろしにんにく1片、酢・しょうゆ各大さじ3、こしょう)

作り方
(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶす
(2)トマトは輪切り、玉ねぎはスライスして水にさらす
(3)Bを混ぜ合わせる
(4)皿にトマトを並べ、玉ねぎをのせる。
(5)フライパンで(1)を炒める
(6)(4)の上にアツアツの(5)を乗せ、(3)の
   ドレッシングをかける

特にコツもありません。
が、さっぱりなのにコクがある。おかずになりますよ。
肉じゃがに飽きたら、ぜひこちらをお試しください。

いやあ、家でブログを書くのは楽しいなあ。
画面の半分も使ってないのが新鮮。
22型は横に長すぎます。
そんなところも愛していますけれども。

ちなみに、ここ最近のPCの使い方マイブームは
youtubeやニコニコ動画を見ること。
今まで重かったので、バッファがだるくて見なかった。
「ジャワネットたかな」が見放題です。
私は実は彼のこと大好きなのです。
まねしたくなります。


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夏野菜を美味しく召し上がれ!
万能ドレッシング【うっかりママのよしなし事】at 2008年06月24日 22:55
この記事へのコメント
夏は、野菜とお肉の相性がピッタリです。

先日、ゴーヤを塩もみして「万能ドレッシング」で食べたけど、
冷蔵庫で冷えたゴーヤは美味でした。
でも、苦かった~!
Posted by うっかりママ at 2008年06月24日 22:10
ついに購入されたんですね、良かったですね~
んまそうなメニューですねー。牛肉と玉ねぎとトマトがあればついついハッシュドビーフに走ってしまいます。カレー粉仕立てとは流石ですな!炊き立てご飯にコンモリ盛って食べてぇー
Posted by ま~くん at 2008年06月24日 23:31
うっかりママさん>
ドレッシングも作るんですね。
作ったドレッシングはおいしいですもんね。
私はソースやタレを作るの、結構好き。

ま~くん>
ハッシュドビーフもいいですね。
でもこのカレー風味もおかずになりますよ。
玉ねぎとトマトと牛肉が異様に合います。
Posted by 茸茸 at 2008年06月27日 22:55
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