茸のきゅんきゅん日記

こっそりブログタイトルを変えているのにお気付きでしょうか。
さっき気付いたんですけどね、私のブログ、
「きゅんきゅん日記」でググってみるとトップで出てくるん
ですけど、「きゅんと　ブログ」とか「きゅんと」で検索しても
全然出てこないですよ。あーらま。
……ってあほかー！
これじゃ「きゅんと（の編集者）のブログ見てね」つったって
どうやってココまでたどり着くのさ！
というわけでタイトルに「きゅんと」の文字をあえて入れました。
どうぞよろしくお願いいたします。

今日は変わった麺を食べました。
「刀削麺」（とうしょうめん）。
宮崎市・小松にある中華料理屋さん「七里香（ちりか）」。
前々から気になっててようやく行くことができましたよ。
でっかい鏡餅みたいな麺の生地を刀で削っていって
麺にするんですけど。まあきしめんみたいな。
いろいろ種類があったのですが牛肉入りのを頼みました。
おすすめって書いてあったから。

思った以上にボリュームがあったので軽くひるむ。
ギョーザを頼んだことをちょっとだけ後悔。
でもねえ一皿300円だもん。
ラーメン屋に行ったらギョーザも同時にチェックするのは
当然のことですよね。

そしてお味なんですけれども。
すごい！初めての味です。
もちろんラーメンではないし、ちょっとあんかけみたいに
とろみがついていて、牛肉はトロットロに煮込んであるし
なんだこれはー！
八角（多分）の香りが効いていて、結構ピリ辛。
この味…私はかなり好きだ。
野菜と牛肉がどっさりのっていて、なかなか麺が出てこない。
中から引っ張り出した麺は縁がヒラヒラした平麺。
ホタテ貝柱の縁に付いてるヒラヒラ感をイメージして
もらえるといいかも。
よく味が絡みます。
これねえ、いいですよ。おいしい。
ギョーザも多分手作りなんでしょうね。（当たり前か）
皮はモチモチ、中からジューっと汁が出てくる。
かなりニンニクが利いてますから気をつけて。
私は気にしない方向ですので大丈夫。
ちなみに。
お店の雰囲気はですね、アットホームです。
まるで（よその）家にいるかのようです。
中国語の飛び交う店内で、何かチャイニーズな雰囲気が
満載なのです。
個人的にはこういう雰囲気好きなので、平気。

今日はスイーツもあったのですよ。
うちの編集長の奥様手作りのさしいれ。

ホットケーキミックスで作ったチョコケーキ。
中がしっとり。甘みがすごく抑えられててウマし。
そういやこないだはホットケーキミックスと炊飯器で作った
おいも＆リンゴケーキをくれた。
ホットケーキミックスシリーズなんだろうか。