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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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2008年02月15日

大阪詳細

いやいや3日間携帯からの更新、失礼いたしました。
サイズがむちゃくちゃだったり、写真と文字がくっついていたり
なんか気に入らなかったんですよね〜。
やっとちょっと手直しできた。

大阪出張は3/21号の巻頭特集の取材でした。
1年ぶりの遠方取材。

取材したところの紹介は紙面の方に譲るとして、
お昼に食べたウマかものを語っちゃおうかな。

「明石焼き」って知ってますか?
タコが入ってるからたこ焼きみたいなのですが、
生地が卵主体で、つゆに付けて食べる郷土料理。
まあ、何度か食べたことあるんですよ。大阪で。
だけどねえ、わざわざ食べるモンでもないなと
思ってたわけです。
味…というかダシがくどくて。濃い。
それでいて卵の方には味がない。

今回の大阪出張で、この近くでお昼を食べると都合が良い
というシチュエーションになり、プラプラとその辺を
歩いてたわけです。雪の中。
地下鉄の「八尾南駅」(ちょっと田舎←西都人が言うな)近く。

そしたらね、「たこ八」というふるーいちいさーい店があった
わけです。ほかに店がなかったので、そこに入りました。
どうも明石焼きに力を入れているらしく、
明石焼き+ミニお好み焼き、なんてセット料理が
たくさんありました。昼定食も。
中に入ったら、作業服着た地元の人とかがいっぱい。
意外〜と思いながら、「明石焼き」を注文。
大阪詳細
すんごいフワフワ。
直径6センチくらい。でかい!

つゆはとっくりに入ってきました。
めちゃめちゃアツアツ。
紅ショウガ(真っ赤に着色してないやつ)と、ネギが入った
お湯のみに注ぎます。
つゆとかきこむようにして食す。
大阪詳細

……。
いままで食べた明石焼きは一体なんだったのか。
ふわっふわ。とろっとろ。
卵の味がしっかりして、でっかいタコと上品なつゆの
風味が絶妙に混じり合う。

衝撃の美味さに言葉を失う。

やはり「おいしいもの」というものは、地元の人が
よく知っているのですね。
行列ができるところで食べたんですよ。私は。以前。
でも今回の大阪旅行取材でハッキリ分かったのは、
「大阪で行列ができているところの食べ物はイマイチ」
ということです。(ほかにもいろいろ食べてみた)
単に人が多くて、レジが時間掛かるから行列になってる
だけなこともあるんじゃないのかい。

というわけで、今回の収穫は「うまい店の明石焼きなら
ウマイ」ということが分かったことです。
いや勉強になったね。


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この記事へのコメント
明石焼きは食べた事ないです。
凄く食べたいですね。
うわ~、食べたい…。
( ̄O ̄)パクッ…(((( ̄* ̄)ンンンン……( ̄~ ̄)モギュモギュ…
Posted by munemune at 2008年02月15日 19:08
おいしそう~~~§^。^§
宅急便で送ってもらえんやろうかぁ・・・(^_^;)
Posted by 魔女 at 2008年02月15日 19:14
おかえり~キノッピー。明石焼き、大阪行ったら必ず食べます。ふわとろはふはふぅぅ~だよね。大好き。
それから最近は慣れたけど、お好み定食も食べる。そうそう、お好み焼きをおかずに白ご飯を食べるのです( ̄~ ̄)モギュモギュ~。微妙だけど。
来週は地元星人にアポとってあるから、地元三昧です!!
Posted by ま~くん at 2008年02月15日 23:19
明石焼き、食べてみた~い!
Posted by K at 2008年02月16日 00:22
美味しそうですね。
食べたい。
冷凍でないのですか?
Posted by 穴熊の女房 at 2008年02月16日 17:21
muneさん>
大阪に行ったらぜひ食べてみてください。
でも「明石焼き食べに大阪に行こう」というほどの
逸品ではないので、機会があったら。

魔女さん>
ワープ航法が実現化すれば宅急便も
可能かもしれませんが。
焼きたてでないとおいしさはガタ落ちですからねえ。

ま〜くん>
お。関西人の定番ですな。
うちの弟はラーメンに白ご飯はマストだと
言っていました。
味が濃いからいいんじゃないでしょうか。
炭水化物×炭水化物でも。

Kさん>
あんまり食べる機会はないですよね。宮崎では。
ま、地元ならではの味ってことで。

穴熊の女房さん>
そういうハイカラな店じゃ全然ないですよ〜!
というか冷凍したらもう別物です。
Posted by 茸茸 at 2008年02月16日 18:05
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