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2009年08月12日

懐かしの味

宮崎でうどんって言ったらやっぱり「きっちょう」
なんでしょうかね。
最近「おくのうどん」に名前が変わって、しかも県下
あちらこちらに「きっちょううどん」が新たにできて、
なんだか軽い違和感を感じておりますよ。
西都市にも実はできました。まだ行ってませんが。

そのきっちょううどん(今はおくのうどん)って、
「きっちょう派 VS 豊吉派」と分かれてたような気が
しないでもないのですが、どうでしたっけね。
うちは子供の頃からなぜか「きっちょう」に連れて行かれて
いましたので、豊吉はあんまりよく分かりません。

というわけで、行ってみた。
多分、初めてだと思います。
懐かしの味
おぼろうどん(天かすをプラス)と味噌にぎりを頼みました。
これで400円だもんな〜安いよなー。

やわらかめのうどんに煮干しなどのダシががっつり効いた
やや塩からめのスープ。
……。
きっちょうVS豊吉……。
強いて言うなら私は「別にどちらでも構わない派」だな…。
ちょっとうどんの麺が違う気がしたけど。
きっちょうより細くて、断面が丸く、つるみが強いような
気がしないでもない。

これは一種、宮崎県民(というよりは宮崎市民かな)の
ソウルフードとも言える味ですよね。
安くて早くて。日本古来のファストフードでもあるし。
どうせファストフードを食べるなら、「和」を選びたい
と思うのでございます。


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