茸のきゅんきゅん日記

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今日は小林まで行って参りました。

小林駅前の通りに、「イーヴィレッジ」というお店が今年できまして。

オーガニックレストラン＆カフェなんですけどね、有機野菜や
ナチュラルな調味料、オーガニックコットン、フェアトレード品
なども売ってるんですよ。もう私の好みダイレクト。
ええ、今日初めて行ったんですけどね。

で、ランチも食べましたー！

ランチは1種類。1,000円。
メニューは変わります。

もちろん有機野菜を使ったおかずと、無農薬の玄米や雑穀入り
ごはん、調味料も添加物を使わないナチュラルなもの。
いやー。おいしかったです！ホントに。
黒豆も、鯉の南蛮も、天ぷらも、鯉のお団子（フライ）も、
椎茸の佃煮も、お煮付けも…。

材料もいいと思うけど、料理が上手！
お味噌汁もおいしかったですよ〜。
なんだあの味噌の風味は。濃厚！
鯉が入ってるのかと思ったけど、何も入れてないらしい。
だしと味噌だけって…それでどうしてあんな味が。

調味料もいろいろ。

原材料が「国産大豆、国産小麦、自然塩」だけのしょうゆ
とかね。もうぜいたく過ぎ！！キャー！（大興奮）
もちろん買いましたとも。お刺身に付けて食べよう♪
てかさーなんで調味料にサッカリンとか入れるのかね。
あれ見ると料理する気が萎えるんだよなぁ。
精製した白砂糖はイヤだからと茶色い砂糖を買ったら、
単に精製した砂糖にカラメル色素で着色しただけの三温糖
だった、とかね…。
スーパーに買い物に行くだけなのに、気が抜けないよな。

あとね、見逃せなかった↓


オーガニックのチョコ！ええー！どんな味？
（別にオーガニックだからといってオーガニック味がする
わけではないですよ）もちろん買いました。

お店の人といろいろおしゃべりしてて、はっと気づいたら
もう外は日が陰ってきていました。やべー！
でも今回の特集の取材は楽しいなぁ。
おいしいものと、新しい出会いがいっぱいです。