茸のきゅんきゅん日記

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今日はなんだか久しぶりの南香デー。

もう新栗が出ていて、栗きんとんとかできてましたよ。
もうそんな季節なのねー。もう一年経つのねー。
今年のクリは大きくてきれいだそうですよ。
台風もこなかったし、天気もよかったですもんね。

そして、栗のケーキをもらったのです。

いつもごちそうになって申し訳ないです。役得♪
私は栗すごく好きなので、この季節は幸せ。

ところで南香さんと言えば、宮日新聞の方にも記事で
のってましたけど、「全国菓子博」で最高賞をもらったお菓子を
作ってるんですよ。「島津荘園」っていうお菓子。
結構、問い合わせも多いみたいで。
きゅんとの「お薦めショップ」の面にも時々載ってるので、
聞かれる事も多い。おいしい？どんな味？って。

まあ、本誌だとモノクロでよくわかんないですよね。
なのでアップを今日、撮ってきました。

じゃーん。
みどりの部分は、栗きんとんなんですけど、バイオ茶が
練り込んであるので、お茶風味の栗きんとんって感じ。
黒いところは、「高麗菓子（これがし）」です。
で、白いところはかるかん。
都城と言えばかるかんですわね。
このかるかんがねぇ、ほんっと、モッチモッチなんですわ。
モッチモチ（2回言った）。
天然ヤマイモを使ってるから、もちもちになるそうです。

名前も「島津」って付いてるしお土産にもいいよね。

手作りで、そんなに量産できないからどこでも買えるような
お菓子じゃないんで、都城に行ったらぜひお店に
行ってみてほしいです。ちょっと駐車場が入りにくいけど。
根性で。そこんとこ。