茸のきゅんきゅん日記

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今日はちょっとだけ涼しかったですね！
うちのミリーさまがこじんまりとしているので
よくわかります。


今日はマクロビの取材をしまして。
いやーすごかったです。

マクロビとかヨガとかをしている人は、
年齢がないというか、なんか内からの生命力が
すごく強い感じがするんですよね。
たるんでないというか。

前々からマクロビはやってみたかったので、
さっそく玄米を購入してみました。
まずは玄米食から。

マクロビがいいなと感じるのは、
体が省エネモード（エコモード？）になること。
肉とか魚とか砂糖とか油とか、そういう高エネルギーな
ものをたくさん食べなくても、効率よく動ける、きびきび
動ける体になるからなんです。
今までの体を外車とするなら、ハイブリッドカーに
エンジンを切り替える、って感じで。
だって穀物や野菜で、普段通りの生活ができるなら
ローコストだし何よりエネルギー効率がいいじゃん。
（肉や乳製品を作るには石油とか飼料とかエネルギーが
がいっぱいいるので人類全体でみると効率が悪い）

ものを食べることは、体にエネルギーを与える
ことじゃなくて、実は内臓を酷使しつつなんとかかんとか
食品を吸収できる形に化学変化させること。
食べる、ということ自体が体に負担がある。
ならば、内臓が少しでも楽できるものを食べることが
内臓の長持ちにつながり、健康につながると
いうことですよね。

栄養がある、良い成分が入っているものを
食べれば食べるほど健康にいい、なんて信じていた
のは昔の話で。
今はどれを食べないか、を選ぶことこそ重要に
なってきているのですね。
だって、体に入った添加物やちょっと残った農薬、
化学調味料が体に悪影響を与えないのは、
無言の臓器・肝臓が必死に解毒してるからだし。

実際に、高校時代、白砂糖断ち（精製した砂糖は
非常に体に影響が大きい）をしたことがあるのですが、
確かに、効き目はありました。
（生理痛がその月は軽かった）
でも、食べざかりで受験勉強もしている高校生にとって
砂糖を断つのは非常に苦しかったから
やめたんですけど。
だって砂糖を断つと、お菓子もジュースもほとんどの
食材が食べられないんですよ。
それだけすべてのものに砂糖が入っているという
ことですけどね。コワーイ。

飽食国家といわれている日本にマクロビが
ビリーズブートキャンプのように爆発的に流行れば
食料自給率も変わってくると思うんだけど
どうなのだろうか。
日本で取れるものが、よく食べるものなら
きっと自給率は変わるよね。
日本人がほどんどパンやパスタを食べない民族なら
ほぼ輸入に頼る小麦を国産でまかなえるんじゃない？

国は増産だけでなくて、消費傾向のほうも
コントロールすればいいと思う。
プロバカンダ、得意でしょ。
「肉食、カッコワルイ」みたいな。
あーでも日本の農業界が大打撃だよな。
うーん。農業は応援したいけど、なんとかうまい
方法はないだろうか。