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宮崎の女性向けフリーペーパー「きゅんと」の編集をしております、茸です。取材ウラ話、小話、他愛のない話などを更新していきたいと画策してます。お時間ありましたら、お付き合いくださいませ。

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このブログでは、県内に実際にあるお店や施設を実名で記載しています。ブログの影響力は想像がつきません。ですから、批判や悪口は絶対に書かないことをお約束します。もちろん、ウソは書かないので、事実がないのにほめることもありません。
このルールにのっとり、コメント・トラックバックでも批判や中傷をはじめとするネガティブ情報はすべて削除させていただきます。 もちろん、私の紹介したお店や施設が、実際行ってみて全然良くなかったということもあるでしょう。そのときは大変申し訳ありませんでした。そのことは、ぜひお店や施設の人に直接伝えてください。みんなで宮崎をもっと良くしていきましょう!
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Posted by みやchan運営事務局 at

2008年05月29日

手作り塩辛

本日は6/20号のレシピの撮影!
今回のメニューはスゴイよ!
刺身のおいしい食べ方(和風バージョン)★
ちなみに洋風だと、カルパッチョとかに
なります。
メニューは塩辛とか、昆布じめとか!


出来合いのモノを買うことしかないメニューを
実際に作ると感動しますよね。
どうして自分で作った方がおいしいんだろう。
やっぱり新鮮だし、いろいろ余計な(添加物とか
調味料とか)ものが入ってないからでしょうね。

もうね!「日本酒ください!」って言いたくなる
メニューばっかりですよ。ホント。
ぜひ作って、たまには夫婦で晩酌、なんて
してみてちょ。
私は一人で飲みますけど☆
お相伴はミリー様ネコがしてくれるけどね。

それにしても毎回、レシピの撮影に協力してくださる
フーデリーさんにはお世話になりっぱなしです。
レシピの撮影のあとは大体こうなって、

散らかり放題なまま、私はダッシュで帰ります。

ところで私、来週霧島に取材で行くことになる
感じです。ああ〜……遠い。
きゅんとには載らないんで、ブログにて
お知らせできたらいいなと思っとります。  


Posted by 茸 at 18:42Comments(0)取材ウラ話